Tết đến ai trong chúng ta cũng tự nuông chiều, cho phép mình hưởng thụ những món ăn ngon miệng đặc trưng của dịp lễ từ mứt Tết đánh bánh trưng, gà luộc, nem rán… Tất nhiên rồi, món ăn ngon là một trong những điều làm cho kỳ nghỉ Tết của chúng ta thú vị.
Trong khi thỉnh thoảng nuông chiều bản thân với những bữa tiệc thịnh soạn, chúng ta cũng nên lưu ý đến việc giảm thiểu hệ quả của việc bỏ qua chế độ ăn lành mạnh như rối loạn tiêu hóa, hoặc thậm chí nghiêm trọng hơn như ảnh hưởng đến chức năng gan thận…
Dưới đây là một số bí quyết giúp bạn hưởng thụ trọn vẹn kỳ nghỉ Tết một cách lành mạnh mà không cảm thấy “hối lỗi” vì đã không duy trì chế độ ăn lành mạnh hàng ngày.
DÙNG BÁT ĐĨA NHỎ HƠN
Một đĩa đồ ăn đầy đặn trông ngon miệng hơn rất nhiều, đặc biệt là trong những buổi tiệc. Nhưng những đĩa đồ ăn đầy đặn cỡ lớn trong các buổi tiệc Tết dễ làm bạn đầy bụng, khó tiêu. Vì vậy, dùng bát đĩa cỡ nhỏ hơn bình thường để giảm bớt lượng thức ăn mà trông bàn tiệc vẫn đầy đặn ngon miệng.
Bạn có biết bát đĩa cỡ lớn sẽ khiến cho não bộ cho rằng lượng thức ăn ít hơn thực tế và khiến cho chúng ta ăn nhiều hơn? Ngược lại, bát đĩa cỡ nhỏ sẽ làm cho chúng ta cảm thấy dễ no hơn với lượng thức ăn ít hơn nhiều. Hiện tượng này được các nhà khoa học gọi là Ảo ảnh Delboeuf.
ĐỒ ĂN VẶT LÀNH MẠNH
Thay vì những món giàu năng lượng, bạn nên dùng các đồ ăn vặt ngon miệng & lành mạnh như:
– Các loại hạt (hạt dẻ cười, hạnh nhân, óc chó, hạt hướng dương …).
Những loại hạt này đều giàu chất xơ, protein & chất béo có lợi cho sức khỏe. Một nắm hạt sẽ là một bữa vặt đủ dinh dưỡng trong khi chất xơ có trong hạt sẽ làm bạn cảm thấy no. Nên dùng hạt sống, nướng hoặc sấy. Không nên dùng hạt chiên rán, hạt bọc phủ đường, muối hoặc mật ong.
– Trái cây tươi.
Trái cây tươi giàu dinh dưỡng và có thể thỏa mãn sở thích ăn đồ ngọt của bạn một cách lành mạnh.
ĐỒ UỐNG PHÙ HỢP
Thường thì chúng ta dễ để ý đến đồ ăn nhưng ít để ý đến đồ uống. Đồ uống có đường và có ga chỉ nạp thêm năng lượng mà không mang đến bất kể chất dinh dưỡng nào có lợi cho cơ thể. Một chai/lon đồ uống chế biến sẵn có thể bao gồm 80-100 calo, tương đương 4 đến 5 thìa đường trong khi lượng đường khuyến cáo đối với người lớn không quá 11 thìa đường mỗi ngày. Dùng đồ uống đóng chai có đường dễ làm cho chúng ta tiêu thụ quá lượng đường khuyến cáo này.
Đồ uống phù hợp nhất với mọi người kể cả trong ngày thường lẫn ngày nghỉ Tết là nước trắng. Nếu không thích uống nước trắng, bạn có thể thay thế bằng đồ uống không đường như trà xanh hoặc trà ô long.
ĐI BỘ HOẶC XE ĐẠP CHÚC TẾT
Trong điều kiện cho phép, thay vì đi chúc Tết bằng xe máy hay ô tô, hãy đi bộ hoặc xe đạp để đốt thêm một chút năng lượng.
VẬN ĐỘNG GIÚP TIÊU HÓA DỄ DÀNG HƠN
Bạn có thể tạo ra những hoạt động đơn giản trong kỳ nghỉ Tết để tiêu hao bớt năng lượng đã nạp vào trong ngày, như đi cầu thang bộ thay cho đi thang máy, hoặc tổ chức các trò chơi vận động khi sum họp cùng gia đình, bạn bè.
Trên đây là những mẹo nhỏ dễ thực hiện để các bạn có một kỳ nghỉ Tết vui vẻ lành mạnh.
Chúc các bạn năm mới mạnh khỏe & hạnh phúc.
(Nguồn: https://www.asiaone.com/health/tips-stay-healthy-during-chinese-new-year)
