Food Intolerance Test - Raffles Medical Vietnam

Kiểm Tra Không Dung Nạp Thực Phẩm

Giới Thiệu Xét Nghiệm Không Dung Nạp Thực Phẩm

Chìa khóa để giải mã bí ẩn đằng sau các vấn đề tiêu hóa của bạn!

Dị ứng thực phẩm và không dung nạp thực phẩm trông có vẻ giống nhau, làm sao để phân biệt?

Dị ứng thực phẩm

Liên quan đến phản ứng của hệ miễn dịch ngay sau khi ăn một loại thực phẩm cụ thể. Ngay cả một lượng nhỏ thực phẩm gây dị ứng cũng có thể gây ra các dấu hiệu và triệu chứng như vấn đề tiêu hóa, nổi mề đay hoặc sưng đường thở.

Dị ứng thực phẩm có thể gây ra các triệu chứng nghiêm trọng và thậm chí phản ứng đe dọa tính mạng (sốc phản vệ) ở một số người.

Không dung nạp thực phẩm

Là tình trạng ít nghiêm trọng hơn liên quan đến phản ứng từ hệ tiêu hóa (thường từ 2 đến 72 giờ sau khi ăn thực phẩm gây vấn đề), không thể tiêu hóa (hoặc phân hủy) đúng cách một số thực phẩm hoặc thành phần trong thực phẩm cụ thể, thường do thiếu hụt enzyme. Không dung nạp thực phẩm hoặc nhạy cảm thực phẩm thường do “hội chứng ruột rò rỉ” hoặc tăng tính thấm ruột.

Các triệu chứng tiềm ẩn bao gồm mệt mỏi, đau đầu và khó tập trung, đau khớp, đầy hơi thường xuyên, chướng bụng, khó tiêu, các vấn đề về da, trầm cảm hoặc lo âu, và tăng khả năng mắc cảm lạnh và virus.

CÁC LOẠI KHÔNG DUNG NẠP THỰC PHẨM PHỔ BIẾN

Những người không dung nạp lactose không sản xuất đủ enzyme lactase để phân hủy lactose, một loại đường có trong sữa và các sản phẩm từ sữa. Đây là loại không dung nạp thực phẩm phổ biến nhất.

Những người không dung nạp histamine không sản xuất đủ enzyme diamine oxidase để phân hủy histamine, một chất hóa học tự nhiên có trong thực phẩm như phô mai, dứa, chuối, bơ và sô cô la. Rượu vang đỏ và một số rượu vang trắng cũng chứa histamine.

Gluten là một loại protein có trong lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch. Nhạy cảm với gluten không giống như bệnh celiac, trong đó gluten làm tổn thương ruột non. Khi tiêu hóa gluten, cơ thể gặp khó khăn hơn trong việc xử lý đúng cách.

Tại sao nên xét nghiệm không dung nạp thực phẩm?

Không dung nạp thực phẩm thường kéo dài suốt đời. Hầu hết mọi người có thể kiểm soát triệu chứng nếu giảm hoặc loại bỏ thực phẩm gây vấn đề tiêu hóa. Không dung nạp thực phẩm có thể gây bất tiện (và các triệu chứng khó chịu). Khi các hạt thực phẩm xâm nhập vào máu, hệ miễn dịch của bạn đôi khi có thể nhận diện các protein thực phẩm này là ‘ngoại lai’ và sản xuất kháng thể IgG để ‘tấn công’ loại thực phẩm cụ thể đó. Phản ứng này là cơ chế bảo vệ tự nhiên của hệ miễn dịch để chống lại các tác nhân gây hại trong cơ thể, có thể tạo ra viêm. Tình trạng viêm này có thể gây ra các triệu chứng khó chịu, có thể kéo dài nếu bị bỏ qua.

DẤU HIỆU CỦA KHÔNG DUNG NẠP THỰC PHẨM LÀ GÌ?

Phản ứng xảy ra từ 2 đến 72 giờ sau khi ăn thực phẩm gây vấn đề.

Được kích hoạt bởi thực phẩm ăn thường xuyên và thường với số lượng lớn.

Thường liên quan đến bốn, năm hoặc thậm chí nhiều loại thực phẩm hơn.

Mặc dù các triệu chứng thường ở mức độ nhẹ, vấn đề thường mãn tính, tái phát và liên quan đến viêm ở nhiều hệ cơ quan.

Khi nào tôi nên gọi bác sĩ?

Bạn nên liên hệ với bác sĩ nếu gặp phải đau bụng dữ dội hoặc tiêu chảy, phản ứng nghiêm trọng với thực phẩm, và/hoặc sụt cân không rõ nguyên nhân.

Nếu bạn đang gặp các triệu chứng trên, hãy đến gặp chúng tôi để được xét nghiệm không dung nạp thực phẩm.

Tại Raffles Medical, các bác sĩ giàu kinh nghiệm của chúng tôi tận tâm cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe toàn diện và chất lượng cho cả gia đình. Từ khám sức khỏe định kỳ đến quản lý sức khỏe cho các bệnh mãn tính — chúng tôi cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe tổng quát toàn diện.

Gọi đến phòng khám của chúng tôi hoặc đặt lịch hẹn trực tuyến để gặp bác sĩ chuyên khoa.