Food Intolerance Test - Raffles Medical Vietnam

食物不耐性検査

食物不耐症検査のご紹介

消化器系の不調の謎を解く鍵！

食物アレルギーと食物不耐症は似ているように見えますが、どのように見分けるのでしょうか？

食物アレルギー

特定の食品を食べた直後に免疫系が反応するものです。アレルギーを引き起こす食品のごく少量でも、消化器系の問題、じんましん、気道の腫れなどの兆候や症状を引き起こす可能性があります。

食物アレルギーは重篤な症状を引き起こし、一部の人では生命を脅かす反応（アナフィラキシー）を起こすこともあります。

食物不耐症

消化器系からの反応（通常、問題のある食品を摂取してから2〜72時間後）を伴う、より軽度な状態で、特定の食品やその成分を適切に消化（分解）できないことを指し、多くの場合、酵素欠乏が原因です。食物不耐症または食物過敏症は、一般的に「リーキーガット」（腸管壁透過性亢進）によって引き起こされます。

潜在的な症状には、疲労感、頭痛や集中力の低下、関節痛、頻繁なガス、腹部膨満感、消化不良、皮膚の問題、うつ病や不安、風邪やウイルスへのかかりやすさの増加などがあります。

一般的な食物不耐症の種類

乳糖不耐症の人は、牛乳や乳製品に含まれる糖である乳糖を分解するラクターゼ酵素が不足しています。この食物不耐症が最も一般的です。

ヒスタミン不耐症の人は、チーズ、パイナップル、バナナ、アボカド、チョコレートなどの食品に自然に含まれる化学物質であるヒスタミンを分解するジアミン酸化酵素が不足しています。赤ワインや一部の白ワインにもヒスタミンが含まれています。

グルテンは小麦、ライ麦、大麦に含まれるタンパク質です。グルテン過敏症は、グルテンが小腸を損傷するセリアック病とは異なります。グルテンを消化する際、体はそれを適切に処理するのが難しくなります。

なぜ食物不耐症検査を受けるのか？

食物不耐症は生涯続く傾向があります。ほとんどの人は、消化器系の問題を引き起こす食品を減らすか排除することで症状を管理できます。食物不耐症は不便であり（症状も不快です）、食物粒子が血流に入ると、免疫系がこれらの食物タンパク質を「異物」として認識し、問題の特定の食品を「攻撃」するIgG抗体を産生することがあります。この反応は、体内の有害な侵入者を撃退する免疫系の自然な防御メカニズムであり、炎症を引き起こす可能性があります。この炎症は厄介な症状を引き起こし、放置すると持続する可能性があります。